【桃園社企小聚 No.66|活動回顧】芒果社企,翻轉營養教育

■當前台灣的飲食營養脈動■ 糧食和營養之間是直接相關的,芒果社企執行長林雅恩提到,她在2015年的TED演講上,曾詢問過台下觀眾與營養師之間的關係,高達九成以上的台灣人是從未與其接觸過的。不過飲食其實是我們的日常,再加上台灣人也很愛買保健食品,應該是會有需要與他們諮商,這樣的生活模式下卻與營養師的距離非常遙遠。 近幾年來,現代人使用營養師的服務是有慢慢增加的,學校的營養師也是。從前是每20間學校配給一位,現在則是每10間學校即有一位,但是這樣的分配仍然是不夠的。另外,國家的社區營養師,有著極大的城鄉差距,像是資源豐富的台北市,每個社區可能配給10位營養師,但是花東地區的可能只提供3位。 - ■芒果社企的起心動念■