外送也能兼顧環保 「一口覓食」勇奪第六屆尤努斯獎冠軍
由中央大學尤努斯社會企業中心主辦的「第六屆尤努斯獎：社會創新與創業競賽」來自各色領域的前20強團隊輪番上陣，最後得獎者與評審共同合影。照片尤努斯社會企業中心提供 由國立中央大學尤努斯社會企業中心主辦的「尤努斯獎：社會創新與創業競賽」今年邁入第六屆，決賽暨社會企業與社會影響力論壇12月4日於中央大學大講堂舉行，來自各領域的前20強團隊共40支隊伍輪番上陣。社會企業組最終由提出循環容器並結合外送服務的「一口覓食」團隊榮獲冠軍，抱走本屆最高額獎項；社會影響力組則由三組團隊共同獲得金質獎，今年優秀團隊案例也將收錄成冊，預計於明年出版。 本屆共142組團隊參賽，冠軍「一口覓食」團隊有感在宅經濟與疫情影響下，外送平台強勢崛起，但這樣的便利性同時也造成大量的一次性垃圾。團隊藉由循環容器承裝餐點，減少垃圾的產生，讓外送同時兼顧環保。亞軍「碳抵家」則針對刻不容緩的氣候變遷議題，提出將消費行為與碳足跡綁定，發願成為台灣首家提供個體進行碳補償的機構。季軍「來福」著力於解決全球食物浪費問題，透過收購閒置食材，結合餐廳廚師巧手，將剩食翻轉成為餐桌上的料理，而該團隊同時也榮獲家樂福永續獎的殊榮。 社會影響力組以參賽團隊衡量自身社會影響力成果為評分表準，選出3組金質獎、7組銀質獎團隊，金質獎獲獎團隊「彤鳥社會企業有限公司」藉由培養身障者成為講師，並帶著參與者進行一系列的感官體驗課程，學習同理溝通達到族群和諧。「社團法人國際技能發展協會」作為新一代課綱跨領域課程的中介角色，媒合學校與在地企業等專業資源，強化課程發展的社會應用。「秋野芒」則為減少因城鄉差距造成的教育資源不平等，藉由培訓大學生志工，進入偏鄉小學提供兒童劇巡演服務。
