民以食為天，然而在各種食安問題的衝擊之下，如何能吃到美味的料理，同時兼具健康與減低「碳足跡」? 甚至...還能投身農青培育與建立在地永續關係? 2021年3月桃園社企小聚，我們邀請到新百王餐廳的簡境宏店長暨主廚分享： 1.將「食安、農青、商業」三者結合 2.打造桃園在地農產品與餐廳、消費者的「永續關係」 讓吃得好、吃得安心也能成為改變社會的力量！