【桃園社企小聚 No.63｜活動回顧】

究竟易福是在甚麼樣的情況下觸發了社會創新的想法，透過一個資源整合的網路平台，一步一腳印的解決剩食的社會問題？又是堅持著什麼樣的信念為這個社會盡一己之力？這些好奇與疑問，便是小聚討論主題。

■食物地圖平台的誕生■
在小聚的一開始，鍾馥如創辦人即提到食物地圖想法的誕生是源自二零一八年的一場黑客松。在活動的過程中，發現報名人數並不及實際的到場人數，因此預先準備的餐點剩下很多，只能試著多種管道去聯繫非營利組織，花費很多時間後終於聯繫到一家組織，然而該組織卻距離活動場地有四十分鐘的車程，以時間成本以及食物新鮮度而言，這樣的解決方式並不符合效益，食物可能因運送過程中的保存不當而滋生細菌。從這樣微觀的觀察中，馥如創辦人開始思考過剩及不足之間，該怎麼連結起來，如何將過剩的資源提供給不足的人，此為易福想要發展的方向。

■eFOOOD，用科技翻轉剩食■
現今圍繞在食物浪費議題上的三大解決方式，分別為「再分配、再利用、再加值」，eFOOOD主要專注於再分配的社會創新解決方式上，其願景使命為運用資訊服務重新分配食物，讓食物分享零距離，不受距離限制，需要該資源的人就可以就近拿取，重新進行資源的分配及整合。

eFOOOD所建立的食物分享計畫透過商業模式改善社會問題，在食物供應鏈的定位為食物不浪費以及食物資源分享，透過「食物分享地圖」平台整合各項時物資源，串連起需求方以及供應方，達成食物的在分配，此外，也透過網路平台「福物配」銷售即期食品，藉此減少食物報廢以及維持食物分享地圖的營運。